Investir em treinamento, tecnologia e infraestrutura adequados, pode reduzir perdas alimentares e garantir que os consumidores recebam produtos seguros e saudáveis A segurança alimentar é um dos maiores desafios da saúde pública em escala global. De acordo com dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), a contaminação de alimentos é…
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Alimentos impressos em 3D já estão sendo servidos em hospitais com técnicas que ajudam na textura e atuam em menus com restrições alimentares (Crédito:Google Imagens) Já imaginou imprimir um prato de comida como quem imprime um documento? Parece cena de ficção científica, mas essa realidade já está batendo na porta das cozinhas profissionais e das…
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Startup desenvolve ferramentas que promovem gestão da informação em tempo real (Foto: Divulgação) Disponibilizar tecnologia para a transformação digital no campo, com soluções que tornam as cadeias de grãos e proteína animal mais inteligentes, automatizadas e lucrativas, desenvolvendo ferramentas inovadoras que integram coleta de dados de alta precisão, automação e análise zootécnica, promovendo eficiência, controle…
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Déficit global de mais de 1 milhão de toneladas e demanda por tecnologia colocam o país em posição estratégica; irrigação de precisão é apontada como fator determinante para viabilizar novas fronteiras produtivas (Foto: Netafim/Divulgação) O Brasil está prestes a retomar seu espaço no mercado internacional de cacau, e um dos principais vetores desse reposicionamento é…
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Data é comemorada anualmente na primeira sexta-feira de agosto (Foto: Divulgação) Em 2007, na cidade californiana de Santa Cruz, quatro amigos decidiram criar o Dia Internacional da Cerveja. A ideia era ter uma data para homenagear a bebida e celebrar as cervejarias ao redor mundo. Desde então, instituiu-se que o dia da comemoração seria toda…
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Município é responsável por 10% de toda a produção nacional de tangerinas ponkan (Foto: Gilson Abreu-AEN) A tangerina ponkan da cidade paranaense de Cerro Azul foi reconhecida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) como Indicação Geográfica (IG), na categoria Indicação de Procedência (IP). A fruta possui sabor adocicado e textura suculenta, com baixa acidez.…
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A cada garfada, o feijão reforça seu lugar de destaque na cultura alimentar brasileira — não só como tradição, mas também como fonte de saúde, sabor e afeto (Foto: Paulo Lanzetta/Embrapa) Para além do arroz com feijão de todo dia, o feijão é um alimento que carrega história, sabor e nutrição, e que ainda reserva…
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Em anos de maior precipitação, bioma nordestino respondeu por quase metade da remoção do Brasil de elemento causador das mudanças climáticas, identificam pesquisadores da Unesp (Foto:Sudene/Divulgação) A liberação de gases do efeito estufa por atividades humanas é o principal causador das mudanças climáticas. Gases como o dióxido de carbono (CO2), o metano (CH4) ou o…
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Estudo inédito revela oportunidades para o Brasil ampliar sua presença no tradicional mercado da Itália, onde o paladar do consumidor está em transformação (Foto: Marcelo Camargo/Agência Brasil) O tradicional espresso italiano pode, em breve, ter mais sotaque brasileiro. Apresentado na última quarta-feira (23), um estudo inédito elaborado pela plataforma de inteligência de mercado Raise X…
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Especialista explica as funções e cuidados necessários com animais de apoio que atuam no bem-estar e na assistência de humanos Eles não falam, mas entendem quando a tristeza pesa. Sentem o cheiro da ansiedade, reconhecem os silêncios e se aninham ali, onde o coração aperta. São companheiros leais, atentos e, muitas vezes, heróis invisíveis na…
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