Estudo do Ital e Abics unifica critérios de análise sensorial e categoriza o produto pelos seus atributos A partir da metodologia para avaliação da bebida desenvolvida pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) em conjunto com a Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel (Abics). Os cafés solúveis foram classificados como convencionais, diferenciados e de…
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Projeto começou em 2018 e foi realizado pela Apta em parceria com o Sindusvinho, a prefeitura e o Instituto Federal O Centro Agroecológico de Viticultura e Enologia (Cave), em São Roque, no interior paulista, foi palco da apresentação dos primeiros vinhos sustentáveis desenvolvidos pelo projeto São Roque Agroecológico, durante evento realizado dia 13 de dezembro.…
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Documento inclui períodos de semeadura e níveis de risco climáticos para a cultura do grão-de-bico Portaria do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa), publicada dia 8 de novembro, no Diário Oficial da União, incluiu o grão-de-bico no zoneamento agrícola de risco climático. Os fundamentos da iniciativa foram os estudos coordenados pela Embrapa Hortaliças, de…
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Documento atesta a identidade e qualidade do produto típico do Vale do Jequitinhonha O Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do Queijo Cabacinha foi apresentado em Itaobim, MG, no Vale do Jequitinhonha, no fim de novembro. O documento vai subsidiar a criação de uma regulamentação para o produto, típico da região. A expectativa é incentivar…
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Sociedade poderá opinar sobre os itens mais relevantes ao turismo gastronômico O Ministério do Turismo (MTur) abriu consulta pública para a validação dos produtos agroalimentares brasileiros com foco no turismo gastronômico, no dia 8 de dezembro. A iniciativa, que visa aumentar a lista de itens do tipo definida em conjunto com especialistas de todas as…
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Três novas variedades, lançadas pela Embrapa, também se destacam em produtividade Pesquisadores da Embrapa Hortaliças (DF) desenvolveram três novas cultivares de batatas-doces, coloridas e ricas em nutrientes. As cascas em tons de roxo e de laranja são indicativos do alto teor de compostos bioativos benéficos para a saúde como as antocianinas e o betacaroteno, respectivamente.…
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Uso de um programa correto e adequado para controle e prevenção auxilia na redução do impacto do parasita sobre o lucro da pecuária Uma das principais preocupações dos pecuaristas e talvez um dos maiores desafios da bovinocultura quando o assunto é a sanidade dos animais é a perda da produtividade e, consequentemente, da rentabilidade ocasionada…
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Em uma década, a cotonicultura passou da produção familiar para a empresarial: abastece mais de 30 mil empresas e gera cerca de 1,5 milhão de empregos no país “Flor de algodão…Sutileza na escultura, flocos, capucho, lã ou eflúvios em vapor? Linhas tênues cerzidas em brancura…Ou encaixou nuvens numa flor?” Leonice Santos Há 20 anos, o…
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Piloto do Programa Café Produtor de Água será implantado na Cooxupé Iniciativa do Conselho Nacional do Café (CNC), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater/MG) e o Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA), o Programa Café Produtor de Água será lançado, oficialmente, na…
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Produto sustentável, obtido a partir de processos ecologicamente adequados, tem impacto positivo ao meio ambiente O paisagismo do Parque Augusta, inaugurado dia 6 de novembro, no centro de São Paulo, utilizou fertilizante orgânico composto, produzido a partir do tratamento de lodos sanitários e resíduos orgânicos urbanos, industriais e agroindustriais. A escolha está afinada com uma…
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