Cerveja estilo weiss utiliza caju como matéria-prima
Processo de fabricação surgido na Alemanha, seu gosto se diferencia pela adição de sabores de maçã, banana, e outras frutas, além de cravos e florais A utilização de insumos regionais na fabricação de alimentos e bebidas é uma forma de valorização gastronômica, cultural e econômica de várias cadeias produtivas. A cajucultura, por exemplo, vem ganhando…
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