Café especial: busca por qualidade e experiências sofisticadas impulsionam crescimento do mercado
Perfis sensoriais cafés autorais de alta complexidade estão redefinindo o consumo da tradicional bebida no Brasil No país onde o café…
Conheça algumas curiosidades sobre o leite de vaca
Descubra fatos relacionados a um dos alimentos mais presentes na dieta do brasileiro (Foto: Freepik) O Censo Agropecuário do Instituto…
Temperos naturais: com os cuidados certos, vida útil das especiarias pode ser preservada
Armazenamento correto pode ser a chave para garantir sabor, aroma e usabilidade dos temperos no dia a dia Foto: Monique…
Frutas limpas, saúde garantida
Conheça o passo a passo para higienizá-las corretamente (Foto: Freepik) Essenciais para uma alimentação equilibrada, as frutas são fontes de…
O que os animais comem impacta diretamente a qualidade dos alimentos que chegam à mesa do consumidor
Especialista explica como a dieta dos animais influencia o valor nutricional, o sabor e a segurança de produtos como carne,…
A revolução da bioimpressão nas cozinhas e salas de aula
Alimentos impressos em 3D já estão sendo servidos em hospitais com técnicas que ajudam na textura e atuam em menus…
Dia Internacional da Cerveja: descubra dicas e curiosidades sobre a bebida
Data é comemorada anualmente na primeira sexta-feira de agosto (Foto: Divulgação) Em 2007, na cidade californiana de Santa Cruz, quatro…
Conheça os tipos de feijão e como usá-los no dia a dia
A cada garfada, o feijão reforça seu lugar de destaque na cultura alimentar brasileira — não só como tradição, mas…
Açaí proporciona energia para as atividades físicas no inverno
Alimento se destaca como um aliado poderoso para manter o ritmo nos treinos, oferecendo nutrientes e reforço ao sistema imunológico…
Volta às aulas exige readaptação gradual na alimentação das crianças
Durante as férias, é comum que a alimentação das crianças seja mais flexível — com direito a sorvete no meio…