Após fraudes, especialistas dão dicas na hora de escolher o melhor azeite
Em meio a fraudes recentes identificadas pelo Ministério da Agricultura, saiba como comprar um azeite de qualidade, observado o teor…
Afinal, consumir alimentos sem glúten faz bem à saúde?
O que antes era uma necessidade na dieta de pessoas com doença celíaca, hoje é uma tendência para quem busca…
7 funções que mostram a importância das fibras na alimentação
Componentes um tanto incomuns da dieta, as fibras não são digeridas pelo estômago e intestino delgado, o que pode sugerir…
Frutas com proteínas similares às do látex podem causar alergia
Pessoas alérgicas ao látex da borracha podem desenvolver distúrbios alimentares semelhantes ao consumirem algumas frutas, que contenham a “cisteína protease”,…
No Dia Mundial do Ovo, conheça seus benefícios para a saúde
Reconhecido como o segundo alimento mais completo para os seres humanos – o primeiro é o leite materno –, o…
Nutrientes que se potencializam quando são consumidos juntos
Em geral, vitaminas e nutrientes não funcionam sozinhos, eles interagem. Às vezes juntam forças e, em outras, anulam o efeito…
Chegou a primavera: saiba escolher os alimentos típicos da estação
O início da primavera – que começou no dia 22 de setembro, no Brasil – geralmente marca o fim da…
Flor do pêssego combate danos causados pela obesidade
As flores e folhas do pessegueiro já são usadas há muitos anos como remédio popular na China e na Coreia…
Exóticas, saborosas e nutritivas
Foto: Depositphotos Folhas, frutos, flores, rizomas, raízes, cipós, caules, bulbos, sementes, farinhas e pigmentos. As plantas alimentícias não convencionais, as PANC,…
Rico em nutrientes, pescado é importante para dieta saudável
Pescados em geral costumam apresentar baixo teor de gordura e bons índices de vitaminas, minerais e, principalmente, ácidos graxos da…