Biscoito de grilo, alguém? Comunicação pode reduzir rejeição a alimento a base de insetos
Imagens atraentes e um empurrãozinho na curiosidade podem reduzir a neofobia alimentar — a resistência natural a experimentar comidas desconhecidas…
Farinha de castanha-do-brasil tem proteína 60% superior à do trigo
Hambúrgueres, quibes e proteína texturizada utilizando os ingredientes foram aprovados em testes de sabor, textura e aparência e a tecnologia…
Conheça algumas curiosidades sobre o leite de vaca
Descubra fatos relacionados a um dos alimentos mais presentes na dieta do brasileiro (Foto: Freepik) O Censo Agropecuário do Instituto…
Conheça os tipos de feijão e como usá-los no dia a dia
A cada garfada, o feijão reforça seu lugar de destaque na cultura alimentar brasileira — não só como tradição, mas…
Pólen apícola: o superalimento feito pelas abelhas
O pólen contém vitaminas, sais minerais, gorduras e todos os aminoácidos necessários à vida Das abelhas que voam pelas matas…