Fermentação pode revolucionar alimentação e o Brasil deve liderar essa nova onda
Estudo do GFI destaca potencial do país em biotecnologia aplicada à produção de proteínas alternativas, com base na técnica milenar…
Carne bovina feita em laboratório? Saiba qual o primeiro país no mundo a liberar a venda
A produção da carne sintética, na foto, é feita a partir de células-tronco de bovinos e é muito similar a…
Empreender no mercado de proteínas alternativas pode ser um bom negócio
O lançamento do novo Guia para Startups do The Good Food Institute promete mostrar o “caminho das pedras” para empreendedores…