Aprovada pelo Senado, lei eleva teor mínimo de cacau e redefine o que pode ser chamado de “chocolate” no Brasil
Nova regulamentação exige transparência na rotulagem e amplia exigência de sólidos de cacau para combater produtos com excesso de açúcar…
Mel e criança: uma doce combinação
Natural e nutritivo, alimento pode ser uma opção para substituir o açúcar e para o preparo de receitas doces Saiba…
Adoçantes não ajudam a emagrecer e ainda podem causar riscos à saúde
Recente estudo da OMS aponta que o uso prolongado de adoçantes pode ter efeitos indesejáveis, como risco aumentado de diabetes…
Os riscos do consumo em excesso de açúcar
Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), a média certa de consumo de açúcares é de 6 colheres de chá,…
Açúcar mascavo é rastreado com tecnologia blockchain
Iniciativa pioneira mostra para o consumidor a origem e todo o processo de fabricação A partir de julho chega ao…
Native é a primeira empresa de alimentos do mundo a ganhar selo de comércio ético
A marca brasileira de produtos orgânicos acaba de se tornar a primeira empresa de alimentos no mundo a receber a…
Como o conflito entre Irã e EUA pode afetar o agronegócio brasileiro
De janeiro a novembro de 2019, as vendas nacionais para o território iraniano resultaram em 2,12 bilhões de dólares em…