Nutricionista dá dicas para introduzir a iguaria na rotina alimentar (Foto: Divulgação)
Cada vez mais presente nas prateleiras dos supermercados, o queijo zero lactose tem ganhado espaço na alimentação de pessoas que buscam alternativas mais leves ou possuem intolerância à lactose. No entanto, especialistas alertam que o consumo desse tipo de produto deve estar ligado à necessidade individual e não apenas a modismos alimentares.
O produto é indicado, principalmente, para pessoas com intolerância à lactose, condição que dificulta a digestão do açúcar presente no leite e pode causar desconfortos gastrointestinais. Nesses casos, a versão sem lactose permite manter o consumo de um alimento nutritivo, rico em proteínas, cálcio e vitaminas, sem prejuízo ao organismo.
Produto é indicado para pessoas com intolerância à lactose, condição que dificulta a digestão do açúcar presente no leite e pode causar desconfortos gastrointestinais. Foto: Jillwellington/Pixabay
Na rotina alimentar, o queijo zero lactose pode ser incluído de forma prática em diferentes refeições. Ele pode compor o café da manhã em sanduíches e tapiocas, ser utilizado em omeletes e saladas no almoço, entrar em preparações como lasanhas e tortas ou ainda ser consumido como lanche da tarde acompanhado de frutas e pães integrais.
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Quando consumir?
Segundo a nutricionista Joelia Silva, o importante é entender quando o consumo é realmente necessário. “O queijo zero lactose é uma excelente alternativa para pessoas com intolerância, pois permite manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão dos nutrientes do leite. Para quem não possui restrição, o consumo pode ser feito normalmente, sempre com orientação e equilíbrio na dieta”, explica.
A especialista reforça que a escolha dos alimentos deve ser acompanhada de planejamento nutricional e atenção às necessidades individuais, garantindo uma alimentação saudável, variada e adequada ao dia a dia, uma vez que o queijo é um alimento nutritivo e pode trazer benefícios importantes para a saúde quando consumido com equilíbrio.
Rico em proteínas, cálcio, fósforo e vitaminas do complexo B, o queijo contribui para a saúde óssea, fortalecimento muscular e bom funcionamento do sistema nervoso. Foto: Faiza_adamjee/Pixabay
Rico em proteínas de alto valor biológico, cálcio, fósforo e vitaminas do complexo B, ele contribui para a saúde óssea, o fortalecimento muscular e o bom funcionamento do sistema nervoso. “Além disso, alguns tipos de queijo contêm compostos que auxiliam na saúde intestinal e na sensação de saciedade, o que pode ajudar no controle do apetite e na manutenção de uma alimentação equilibrada ao longo do dia”, conclui a especialista.
