Café da Serra de Apucarana no Paraná recebe Indicação Geográfica
O regime de chuvas da região e a presença de ácido fosfórico no solo contribuem para a maturação uniforme e…
Coelhoterapia: animais ajudam no tratamento de pacientes com quadro neurodivergente
Por serem animais calmos, os coelhos ajudam a trabalhar a questão da hipersensibilidade nos pacientes com diagnóstico de TEA, TDAH,…
Agricultura brasileira pode ser aliada à mitigação climática, aponta estudo
Pesquisa indica que sistemas de manejo conservacionistas, como a Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF), na imagem, têm potencial para mitigar emissões e…
Agroturismo transforma a Serra do Espinhaço em vitrine do campo mineiro
Entre trilhas históricas, parques preservados, queijos artesanais, vinhedos de altitude e cafés coados no fogão a lenha, a Serra…
Biscoito de grilo, alguém? Comunicação pode reduzir rejeição a alimento à base de insetos
Imagens atraentes e um empurrãozinho na curiosidade podem reduzir a neofobia alimentar — a resistência natural a experimentar comidas desconhecidas…
Microesferas com jabuticaba e pequi ampliam uso de probióticos em alimentos vegetais
Tecnologia desenvolvida na Unicamp aumenta a resistência desses micro-organismos e abre caminho para aplicação em sucos, geleias e bebidas à…
Vinícola aposta no cuidado em cada hectare para produção de uvas em região cafeeira
A uva Syrah é o fio condutor da identidade da vinícola que fica a duas horas da cidade de São…
Contaminação por alimentos ocorre em sua maioria dentro de casa
Estudo brasileiro aponta que apenas 38% dos entrevistados pela pesquisa higienizam corretamente frutas e verduras, e quase metade (46,3%) tem…
Rainhas do Sertão: criação de abelhas gera renda e ajuda a proteger o meio ambiente no Ceará
Projeto fortalece agricultura familiar, envolve jovens e mulheres e contribui para a conservação no semiárido cearense (Foto: Eduardo Mendonça/Universidade Federal…
O que é leite A2 e por que ele é uma alternativa para pessoas sensíveis ao leite convencional?
A variante A1 pode liberar um peptídeo associado a desconfortos gastrointestinais, já o leite A2A2 não libera esse composto (Foto:…