A importância da armazenagem adequada para a qualidade dos cafés especiais
Controle de temperatura, umidade e luminosidade, contribui para aumentar a vida útil dos cafés especiais e manter o aroma e …
Setor de saúde animal no Brasil deve crescer 9% ao ano até 2027
O aumento da produção de proteína animal e das exportações, além do desenvolvimento de novos produtos, deve estimular a economia…
Participação do SNASH foi um sucesso na 4ª edição do RIW
Durante o evento, o CEO do SNASH, Leonardo Alvarenga, e a diretora da SNA e coordenadora do Centro de Inteligência…
Pesquisa mostra superioridade do Sistema Plantio Direto na conservação do solo em biomas brasileiros
O Sistema Plantio Direto (SPD), ao adotar práticas como rotação de culturas, cobertura perene e mínimo revolvimento do solo, preserva…
Embrapa desenvolve novos produtos sem glúten à base de cereais e leguminosas
Alimentos livres de glúten combinam cereais integrais e pulses como grão-de-bico e feijão-carioca em forma de snacks, farinhas, massas e…
Pele de pirarucu ganha espaço na moda e gera renda para comunidades ribeirinhas
Oriunda das reservas sustentáveis do Amazonas, a pele está sendo transformada em cintos, bolsas, sapatos e estofados de alta qualidade…
Dicas para evitar contaminação durante preparação de sushi
Confira algumas informações técnicas para manipulação em preparações à base de pescado cru, que evitam a contaminação dos alimentos (Foto:…
Moringa: alternativa para alimentação de ruminantes na seca
A moringa ajuda no enfrentamento dos desafios da estiagem, contribuindo para a sustentabilidade e eficiência na produção animal (Foto: João…
Um terço da população mundial não tem acesso a dietas saudáveis
Apesar de uma melhora nos números gerais, existem regiões mais vulneráveis que outras quando o assunto é o poder de…
Fruto amazônico pode ser usado para enriquecer farinha de mandioca
O camu-camu é rico em vitamina C, dá mais sabor e agrega valor à farinha (Foto: Ronaldo Rosa) Pesquisadores brasileiros…