Parceria transforma pesquisa genética em ferramenta para aumentar rendimento de queijos de búfala
Propriedade rural parceira do IZ teve todo o rebanho genotipado para kappa-caseína; conhecimento já é utilizado na seleção de animais…
Queijo do Marajó passa a ser reconhecido com Indicação Geográfica
Queijo produzido em sete municípios da Ilha do Marajó, no Pará, ganha reconhecimento do INPI Com uma tradição de mais de 200 anos de história, o queijo do…
Queijo de búfala da Ilha de Marajó terá concessão de Indicação Geográfica
A iniciativa incentiva visa valorizar a atividade tradicional na Ilha do Marajó, protegendo e abrindo mercado para o setor existente…