Cultivo da fruta se destaca pelo fortalecimento da cadeia produtiva e apoio técnico no campo (Foto: Divulgação)
A produção de goiaba está em ascensão em São Paulo, transformando o estado em um polo nacional de cultivo para esta fruta que ganha cada vez mais destaque no Brasil. A região de Jaboticabal, no interior paulista, é um centro de produção chave que tem atraído crescente atenção.
O setor de goiaba em São Paulo demonstra um forte desempenho, conforme o levantamento de safra de 2025 do Instituto de Economia Agrícola (IEA-APTA). A goiaba destinada à indústria lidera em volume e estrutura, com 953.494 pés em produção e um total de 215.223 pés novos, projetando uma colheita robusta de 83 mil toneladas. Já o cultivo de goiaba para mesa registrou 579.539 pés em fase produtiva e 28.991 pés novos, com uma estimativa de produção de 45,5 mil toneladas no estado.
O cultivo de goiaba em São Paulo se destaca pelo fortalecimento da cadeia produtiva e apoio técnico no campo. Foto: balouriarajesh/Pixabay
Nestes números, a região de Jaboticabal se destaca como a maior produtora da fruta do estado, se consolidando como o principal pólo produtor tanto da goiaba de mesa, como voltada para a indústria.
Na goiaba de mesa, o polo registrou mais de 24 mil toneladas produzidas em 2025. Já na fruta para indústria, produção voltada para fabricação de doces, sucos e polpas, foram registradas mais de 75 mil toneladas. Este volume coloca Jaboticabal em uma posição de grande liderança, registrando até 15 vezes mais do que a segunda regional mais forte na goiaba para indústria, que é Araraquara.
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Potência regional
O técnico da Diretoria de Assistência Técnica Integral (CATI) em Jaboticabal, Francisco Maruca explica alguns motivos que fazem a região ser uma potência na produção da fruta, e as condições que ajudam o cultivo no local.”Jaboticabal e região consolidam-se como referência na produção de goiaba, unindo condições naturais privilegiadas a um parque industrial moderno e idôneo. Esse ecossistema agroindustrial não apenas impulsiona o desenvolvimento econômico e a geração de empregos, mas também se sustenta na força da agricultura familiar. O resultado é um modelo produtivo resiliente, que garante qualidade desde o cultivo sustentável até o processamento de excelência”, disse o técnico.
Ao priorizar a qualidade do fruto e a eficiência técnica, o setor mantém a goiaba paulista como um pilar estratégico do agronegócio. Foto: aadhithyan/Pixabay
A instituição desempenha um trabalho importante na assistência técnica, fortalecimento dos produtores rurais e no desenvolvimento sustentável da cultura da goiaba. Ações de orientação técnica são realizadas desde o plantio até a colheita. Os técnicos regionais acompanham as propriedades rurais de perto, oferecendo suporte em manejo do solo, adubação, controle de pragas e doenças, poda, irrigação e boas práticas agrícolas. Esse acompanhamento resulta diretamente no aumento da produtividade e da qualidade dos frutos, tornando a goiaba da região mais competitiva no mercado.
“Essas ações reforçam nosso compromisso com a sustentabilidade, aliando a produção de goiaba à preservação ambiental e ao manejo rigoroso. Com esse suporte, fortalecemos a cadeia produtiva, promovendo não apenas o aumento da produtividade, mas também a geração de renda e a permanência digna do produtor no campo”, ressalta Maruca. “Ao priorizar a qualidade do fruto e a eficiência técnica, o setor e a região de Jaboticabal segue contribuindo para manter a goiaba paulista como um pilar estratégico do agronegócio”, conclui.
