Os benefícios da proteína animal para a saúde humana
Descubra algumas boas razões para consumir carne vermelha (Foto: Shutterstock) Presente na dieta dos seres pré-humanos há cerca de 2,6…
O açougue do futuro já existe
Conheça os elementos que conquistarão o consumidor nos próximos anos (Foto: Shutterstock) A transformação digital e a crescente demanda por…
Não falta carne
Da produção de carne bovina brasileira, 76% dstinaram-se ao consumo nacional, situado entre os maiores do mundo (Imagem de timolina…
Carne premium nacional pode passar por um período de escassez
Especialista prevê “apagão” de cortes bovinos de qualidade superior nas gôndolas A notícia não é das melhores para aqueles que…
Dia dos Pais: especialista dá dicas de cortes para o bom e tradicional churrasco
Orientações incluem a escolha dos cortes, as combinações de temperos e os acompanhamentos O tradicional churrasco é um dos cardápios…
Carne premium: produção agrega valor ao rebanho
Oferta de produtos de qualidade passa pelo bem-estar animal e práticas social e ambientalmente corretas Por conta de seu alto…
Harmonização: Churrasco, cerveja e verão
Dicas para combinar o estilo da bebida com a carne para degustação O churrasco é, com certeza, uma das refeições…
Fim da guerra comercial entre China e EUA pode prejudicar o Brasil
Exportação do agronegócio brasileiro no mercado internacional podem recuar 10 bilhões de dólares, caso chineses e norte-americanos parem de brigar,…
Ovinocaprinocultura desponta no Vale do Paraíba
Em março do ano passado, um grupo de 16 criadores de ovinos e caprinos do Vale do Paraíba, no interior…
Brasileiro aprova carne de cordeiro
Mercado será um dos destaques em uma feira de negócios voltada à cadeia produtiva da carne, em São Paulo O…