Pesquisas sobre produção de leite orgânico podem fortalecer a cadeia produtiva
Sem conter resíduos químicos de qualquer espécie, o leite orgânico é mais saudável do que o convencional, embora ambos possuam o mesmo valor nutritivo. Contudo, o que seria uma opção de consumo esbarra na baixa produção brasileira, cerca de 0,01% do total Observando esta demanda crescente, foi implantada uma rede de pesquisa interinstitucional coordenada pelo…
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