Frutas com proteínas similares às do látex podem causar alergia
Pessoas alérgicas ao látex da borracha podem desenvolver distúrbios alimentares semelhantes ao consumirem algumas frutas, que contenham a “cisteína protease”, como o mamão, figo, banana, abacate, kiwi e melão Denominado como “Síndrome Látex-Fruta”, o fenômeno causado por uma proteína chamada “cisteína protease” ocorre porque algumas frutas – como mamão, figo, banana, abacate, kiwi e melão…
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