Segundo o Ministério da Saúde, o enfraquecimento da transmissão de habilidades culinárias entre gerações favorece o consumo dos alimentos ultraprocessados. Por isso, resgatar o hábito e a tradição de cozinhar também é uma maneira de se alimentar melhor Cuidar da saúde também significa assumir o comando da cozinha e preparar o próprio alimento. E isso…
Veja maisEm artigo publicado na conceituada Nature Ecology & Evolution, equipe internacional de pesquisadores pede mudanças na produção de alimentos. Um dos bons exemplos são as cabrucas do Sul da Bahia, nas quais os cacaueiros crescem à sombra das árvores nativas da Mata Atlântica (foto) Não tem como negar que a sobrevivência do ser humano depende…
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Burger King Brasil inicia estudos para reduzir gases do efeito estufa. Nos Estados Unidos, onde a pesquisa está mais avançada, a rede de fast food já começou a vender hambúrgueres rotulados como “Emissões de Metano Reduzidas”. (foto da campanha) Pensando em formas de reduzir a emissão de gases do efeito estufa (GEEs), em especial…
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No dia 17 de julho comemora-se o Dia de Proteção às Florestas. O Brasil abriga 12% das florestas do mundo e entre as oportunidades bilionárias de uso sustentável dessas áreas está a extração de alimentos, oleaginosas, ceras, fibras e substâncias medicinais Além de fundamentais para a manutenção da biodiversidade, as florestas desempenham funções sociais e…
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A produtividade média está em torno de 3 mil quilos de gergelim por família, gerando uma renda de mais de R$ 16 mil. O ciclo da cultura é de 120 dias e a colheita feita manualmente Foi dada a largada para a colheita do gergelim cultivado em sistema agroecológico, no assentamento rural Guatapará, no município…
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Esse crescimento na comparação anual resulta, principalmente, do aumento na projeção de 5,6% para a soja (mais 119,9 milhões de toneladas) e de 0,4% para o algodão (mais 6,9 milhões de toneladas) A safra nacional de grãos deve bater novo recorde e chegar a 247,4 milhões de toneladas em 2020, segundo a estimativa de junho…
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Autoridades paraguaias identificaram, no país, uma “nuvem” de gafanhotos semelhante a que, no fim de junho, se formou na Argentina e chegou próxima às fronteiras com o Brasil, motivando o governo brasileiro a, na ocasião, declarar estado de emergência fitossanitária no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina. Embora não representem um risco direto para os seres humanos, estes…
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Aspectos relacionados à ocupação sustentável da Amazônia serão debatidos por especialistas nos próximos dias 21 e 24 de julho (terça e sexta-feira, respectivamente) em videoconferências organizadas pela Sociedade Nacional de Agricultura (SNA). Participarão do primeiro encontro a ex-ministra do Meio Ambiente, Izabella Teixeira; o empresário rural Pedro Camargo Neto, e o presidente da AcriPará Maurício…
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A Comissão Nacional de Política Agrícola da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e representantes do governo federal se reuniram no dia 13/07 para discutir as medidas anunciadas no mês passado para o Plano Agrícola e Pecuário 2020/2021. Na abertura do encontro, que foi realizado por videoconferência, o vice-presidente da CNA e presidente…
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De carunchos e traças a ratos e baratas, diversas pragas podem infestar nossos alimentos – mesmo aqueles com prazo de validade maior (Foto: Shutterstock) Apesar de alguns tipos de alimentos normalmente não necessitarem ir à geladeira, cuidados no armazenamento são essenciais para evitar a presença de insetos ou roedores, que, além de estragar o produto,…
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