Um alimento sem açúcar pode satisfazer a vontade de comer doce, mas o rótulo sozinho não diz se ele atende às necessidades do pós-treino
(Foto: José Cruz/Agência Brasil)
Terminar o exercício com vontade de comer doce não significa que seja preciso abrir mão da sobremesa para preservar os resultados. A escolha depende do restante da alimentação, da intensidade do treino e do que há naquele alimento além do sabor adocicado.
Para a nutricionista Geovana Orlando, da Lowçucar, vale prestar atenção à composição.
“A busca por doce pós-exercício decorre da queda natural de energia do corpo. O erro comum é recorrer a confeitos tradicionais carregados de açúcar refinado e gordura saturada, que geram um pico rápido de insulina seguido de nova sensação de fome”, explica.
“Quando optamos por versões formuladas com edulcorantes de alta tecnologia e combinadas a aportes de proteínas ou antioxidantes, conseguimos nutrir o corpo, atender à memória afetiva do paladar e manter a saciedade sem sair do foco”, acrescenta Geovana.
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Alimentos doces e ricos nutricionalmente
Chocolate com zero açúcar é uma boa pedida. Foto: Divulgação/Afya
Na prática, uma opção é combinar o sabor doce com alimentos que contribuam para a refeição: iogurte natural com fruta e chocolate com zero açúcar, por exemplo, ou uma vitamina de leite ou iogurte com banana.
Após exercícios mais exigentes, carboidratos e proteínas podem fazer parte da recuperação; retirar todo o açúcar ou carboidrato do pós-treino não é uma regra.
Também é preciso distinguir “sem açúcar” de “sem carboidratos” ou “sem calorias”. Um doce adoçado com edulcorantes ainda pode conter amidos, gorduras e outros ingredientes que influenciam seu valor nutricional.
Para comparar produtos, vale conferir a porção, os carboidratos totais e a quantidade de proteína na tabela nutricional.
“Não é preciso encarar a alimentação saudável de forma punitiva. A tecnologia de alimentos atual permite que o atleta amador ou o praticante de academia desfrute do prazer de um doce no pós-treino com total segurança nutricional”, finaliza a nutricionista.
